おすすめの使い方
粒生こしょう
昔ながらの農法で生産した、収穫したてのこしょうの果実を、生のまま天然塩に漬けました。口の中で粒が弾けて、爽やかな風味が広がります。新感覚の塩こしょうとしてお使いください。
- 肉料理（ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ジビエ、炒め物、焼き鳥、蒸し鶏）
- 魚料理（ムニエル、カルパッチョ）
- 野菜料理（炒め物、ピクルス）
- 玉子料理（目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、温泉卵、オムレツ）
- ご飯（リゾット、雑炊、お茶漬け、おにぎり、納豆）
- 麵（ペペロンチーノ、カルボナーラ、冷製パスタ、グラタン、カップラーメン）
- パン（ピザ、チーズトースト）
- サラダ（カプレーゼ、ポテトサラダ、マカロニサラダ）
- デザート（バニラアイスクリーム、生クリーム）
- その他（おつまみ、チーズ、カナッペ、タルタルソース）
生こしょう
昔ながらの農法で生産した、収穫したてのこしょうの果実を、生のまま天然塩に漬けました。刻まれた粒が、どんなお料理にも馴染みます。新感覚の塩こしょうとしてお使いください。
- 肉料理（ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ジビエ、炒め物、焼き鳥、蒸し鶏）
- 魚料理（ムニエル、カルパッチョ）
- 野菜料理（炒め物、温野菜）
- 玉子料理（ポーチドエッグ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、オムレツ）
- ご飯（チャーハン、リゾット、雑炊、おにぎり、納豆）
- 麵（ペペロンチーノ、カルボナーラ、冷製パスタ、グラタン）
- パン（サンドイッチ）
- サラダ（カプレーゼ、ポテトサラダ、マカロニサラダ）
- デザート（バニラアイスクリーム、生クリーム）
- その他（チーズ、カナッペ、ディップソース、タルタルソース、フレンチドレッシング）
100年はちみつ
花の香水を口に含むような味わいのはちみつです。蜜を作るまでに100年以上かかると言われる、レザーウッドの花から採れました。※天然はちみつのため、結晶化することがあります。
- パン（トースト、パンケーキ、クワトロピザ、マフィン）
- サラダ（フルーツサラダ）
- デザート（ヨーグルト、フルーツ、クレープ、ワッフル）
- その他（チーズ、紅茶、ハーブティー、ホットレモン、ハニーマスタードドレッシング）
瀬戸内金ごま
愛媛県の今治市で、自然のままに育てた金ごまです。特別焙煎により、噛むと香ばしさと深い甘みが口全体に広がります。栽培から選別までを一貫して行う、ごま農家で作りました。
- 肉料理（しゃぶしゃぶ、豆乳鍋、ユッケ、棒棒鶏、冷しゃぶ）
- 魚料理（照り焼き、カルパッチョ）
- 野菜料理（煮物、おひたし、酢の物、きんぴらごぼう、ナムル、チャプチェ）
- ご飯（お茶漬け、ちらし寿司、納豆、赤飯、玄米、卵かけご飯、雑炊、ビビンバ）
- 麵（うどん、そうめん、冷やし中華、担々麺）
